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如何识别掺假,掺杂和假冒食品

发布时间:2017-08-02 06:05:32来源:未知点击:

今天是3.15消费者权益保护日议程上再次提到食品安全问题,消费者如何识别掺假食品,掺假食品和假冒食品 (1)“掺假”是指添加营养价值低或没有营养价值的食品,或从食品中除去营养物质或用劣质物质代替,从而降低质量,例如向蜂蜜中加入转化糖 ,从全脂奶粉中去除脂肪 (2)“掺杂”是指在食物中加入一些杂质,如向豆腐中加入硅酸钠或硼砂;在辣椒粉中加入红砖和木头 (3)“伪造”是指包装标识或产品描述不符合内容掺假,掺杂或锻造的食品一般应由工商行政管理部门处理对于营养和卫生的影响,